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Galanga - (Alpinia galanga Wills)

La galanga o jengibre tailandés es una planta rizomatosa pertenece a la familia de las Zingiberáceas, como el jengibre y la cúrcuma. En la India se ha utilizado durante siglos esta planta por sus propiedades antibioticas, antiinflamatorias, analgesicas, antipireticas y para aumentar las defensas. Estas propiedades son útiles contra las infecciones respiratorias, dolor de garganta, problemas del estomago y dolores reumáticos, musculares y articulares.

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Propiedades medicinales

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Digestiva y para el estómago

La galanga se utiliza tradicionalmente para curar diversas dolencias estomacales como el dolor de estómago, gastritis por Helicobacter pylori, la acidez y ulceras digestivas. Estudios científicos han demostrado que la galanga tiene propiedades antiulcerosas, protege las mucosas y reducen el daño causado por las secreciones ácidas del estomago, o para tratar aftas o llagas de la boca. Las propiedades estomacales las aporta el eugenol y los componentes: acetato de 1-acetoxichavicol y acetato de 1-acetoxieugenol, que se encuentran en el rizoma y en los frutos de la planta.

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Para los gases

El aceite esencial de la galanga es rico en alcanfor, un remedio carminativo que ayuda a eliminar los gases del tracto digestivo. Se utiliza para tratar los gases intestinales y la flatulencia. Además de su contenido de eugenol le da propiedades antiespasmódicas adecuadas contra los retortijones.

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Para el dolor reumático y la artritis

La galanga ha sido ampliamente estudiada por sus efectos analgesicos y antiinflamatorios. Se utiliza tradicionalmente en la Medicina Ayurveda para el tratamiento de dolores reumáticos, dolor muscular y de las articulaciones.

Estudios científicos han demostrado que una sustancia extraída del rizoma, acetato 1-acetoxichavicol, antioxidante y que podría reducir la producción de citoquinas, componentes involucrados en la artritis reumatoide.

En un estudio con pacientes de osteoartritis, los suplementos de galanga tuvieron efecto analgesico y mejoraron el dolor.

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Propiedades antibacterianas

El intenso aroma y picante sabor del rizoma ya deja entrever las propiedades antisépticas de este alimento. En efecto, la galanga es un potente antiséptico con componentes nematicidas, antibacterianos y antifúngicos y propiedades antivíricas.

La galanga contiene sustancias capaces de combatir las bacterias causantes del mal aliento, siendo un remedio para la halitosis. Tiene efectos antimicrobianos contra bacterias gram positivas y gram negativas, lo que faculta para tratar numerosas enfermedades bacterianas de la piel, tales como el acné o eczemas.

Los potentes componentes antisépticos de la galanga se emplean en medicina natural para ayudar a tratar gastroenteritis causadas por gusanos intestinales, diarrea o intoxicaciones alimentarias. Estudios recientes sugieren que un componente antivirus del rizoma de galanga podría ayudar a tratar el virus del sida tipo 1, y que la efectividad del tratamiento mejora combinando con otros fármacos para el VIH-1 como la didanosina.

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Enfermedades respiratorias y sus remedios

Otra de las utilidades de esta valiosa planta para la Medicina Ayurveda se encuentra en sus virtudes para el sistema respiratorio. Se emplea para el tratamiento de la tos, el pecho congestionado, la bronquitis o el catarro bronquial. Por su contenido en eugenol, aporta ademas propiedades para bajar la fiebre.

Igual que el jengibre, hace sudar lo que resulta muy beneficioso en los primeros estadios de los resfriados. Posee también componentes antisépticos que ayudan al cuerpo a combatir estas infecciones. Estudios científicos, respaldan que la galanga, concretamente un componente extraído del rizoma (acetato de 1-acetoxichavicol) puede ayudar a tratar el asma de manera natural.

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Estimulante del sistema inmune

La galanga tiene actividad inmunoestimuladora, que ayuda a aumentar las defensas. Es un alimento muy adecuado para ayudar a prevenir resfriados, catarros y gripes, debido a su acción para el sistema respiratorio y antibacteriana.

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Mejora el aprendizaje y la memoria

La galanga se utiliza también como tónico para los nervios y estimulante del sistema nervioso. A estos efectos se le añade la reputación de alimento estimulante que recibe en India.

En un estudio realizado en la Facultad de Farmacia de Lalitha (India), se evaluó la mejora de las capacidades cognitivas con los extractos de galanga. Los resultados mostraron un papel neuroprotector de los componentes de la galanga, que puede tratar la enfermedad de Alzheimer y ayudar a mejorar la memoria.

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Para la diabetes

Como especia aromática puede ayudar a regular los niveles de azúcar después de comer. En un estudio realizado con animales, el extracto de galanga rebajo los niveles de glucosa en la sangre.

Este alimento puede ser especialmente beneficioso en dietas para la diabetes, siempre acompañado de una dieta saludable y de ejercicio físico adecuado.

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Usos externos

  • Analgesico local

  • Hongos en los pies

  • Para el acné

  • Herpes simple

  • Insecticida natural

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Dosis

Cápsulas: de 1 a 2g por dosis; hasta 6g por día

Infusiones: 15g de rizoma por litro o 3g de rizoma por taza de 200mL

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Referencias: