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Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) 

La sacha inchi es una planta originaria de la región del Amazonas, especialmente de Perú, que ha sido utilizada desde tiempos del Imperio Inca por sus múltiples beneficios. Su semilla es fuente rica de fibra y omega y puede consumirse en aceite, en grano o en forma de harina. También es conocida como el maní peruano.

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Propiedades

Este producto natural es una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y aminoácidos, posee antioxidantes naturales, aporta vitaminas A y E y principalmente omega 3, 6 y 9. Además es libre de gluten y colesterol.

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Beneficios

  • Regula el azúcar en la sangre y la presión sanguínea.

  • Disminuye el colesterol y los triglicéridos.

  • Mejora la circulación sanguínea.

  • Reduce los problemas hormonales de las mujeres y los síntomas de la menopausia.

  • Posee propiedades anti-inflamatorias.

  • Beneficia la función cerebral.

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Forma de consumo

El aceite de sacha inchi se puede consumir solo (una cucharadita dos veces al día) o agregarlo como aderezo a ensaladas.

Las cápsulas pueden tomarse 3 veces al día con las comidas.

Las semillas pueden comerse como snack, de 5 a 6 por día.

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Referencia: